這一道菜是我個人非常喜歡的,很簡單,強烈推薦!!
詹姆士 - 韓國泡菜炒豬肉
1. 起油鍋,香油一大匙
2. 加入蒜及少許蔥花爆香
3. 加入五花豬肉,炒至六~七分熟 ( 我猜想因該豬肉片會比豬肉調來的好吧。印象中,去餐廳吃道菜,好像都是把豬肉切成片 )
4. 加入韓國泡菜 ( 直接買市面上現成的韓國泡菜就可以了 )
5. 加入少許韓式辣醬 ( 韓式辣醬是這道菜的甜度來源 )
6. 豆芽菜下鍋川燙 ( 川燙的熱水中不必加鹽巴 )
7. 撈起豆芽菜,加入鍋中拌炒
8. 醬油加一點點 ( 不要太多喔,不然會太鹹 )
9. 起鍋!!
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